Quelques suggestions...

Du plaisir pour les Fêtes!

Olivier de Maisonneuve
Commentaires

Adega de Pegoes, Colheita seleccionada, vinho
regional Peninsula de Setubal (Portugal) 2010

Un surprenant vin blanc d’excellent rapport qualité-prix. Boisé et fruité comme un bon chardonnay du Nouveau-Monde, mais avec un je-ne-sais-quoi d’Européen. Une bonne acidité vient soutenir le corps en bouche. Il était encore plus expressif le lendemain. Sera délicieux avec des volailles ou des poissons en sauce blanche au fromage, ou à la crème. Un régal. Code SAQ : 10838801 — 13,85 $

Cormi, Azienda Zenato, vin rouge,
IGP Venetie (Italie) 2007

Dans le dialecte de Vérone, Cormi signifie mon cœur, et cet assemblage de merlot et de corvina vise le vôtre. Vinifié partiellement comme un ripasso, il offre une bouche tendre et charnue, aux accents de fruits rouges et de cuir, des tannins de velours et une délicieuse amertume. C’est le regard de Roméo posé sur Juliette à son balcon, puis découvrant son nom de famille. Romantique. Code SAQ : 11462083 — 22,95 $

Museum Muscat, Yalumba, vin fortifié,
Australie du Sud-Est

Pour ceux qui ont la dent sucrée, vous devez vivre cette orgie en bouche, où les fruits confits, le caramel blond, le miel et les épices douces (comme le gingembre) s’entremêlent comme s’il n’y avait pas de lendemain! Et quelle jolie robe, en plus. Comme le dit une célèbre critique britannique, prévoyez une visite chez le dentiste si vous oubliez votre brosse à dents. Voluptueux. Code SAQ : 103664965 — 375 m — 24,20 $

Glenlivet Nadùrra 16 ans, Scotch single malt, Écosse.
Goûté lors de la Grande Dégustation de Montréal, je suis resté sous le choc pendant quelques secondes. C’est comme si une soudaine bourrasque avait soulevé le kilt d’un superbe Écossais blond roux! Riche, fruité, suave, intensément aromatique… et d’une longueur! Mémorable. Code SAQ: 11156203 — 80,00 $


En cadeau à vos amis qui s’intéressent au vin, je vous suggère deux guides qui viennent de sortir.

Le guide du vin Phaneuf 2012
Écrit de main de maîtresse par la sympathique Nadia Fournier, c’est une bible inestimable, fruit d’un travail minutieux. Dans un style concis et cartésien, une multitude de références et de suggestions vous sont proposées. Je la trouve parfois un brin sévère, mais vu le nombre de produits goûtés son regard est probablement plus aiguisé que le mien. Classique.

Le guide Aubry 2012, les 100 meilleurs vins à moins de 25 $
Cette 8e édition du chroniqueur vin dans le Devoir, Jean Aubry, est très facile à consulter. Dans un style personnel et bien écrit, il offre des sections claires et intéressantes, et des rencontres avec des acteurs du milieu. Quelques accords mets-vins viennent compléter ce petit guide sans prétention, mais pertinent. Une belle découverte. Convivial.

 

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Publié le 22 novembre 2011

par Olivier de Maisonneuve