Da Giovanni

L’inoubliable classique

Daniel Rolland
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On ne connaît pas vraiment Montréal si on n’est pas allé au moins une fois en pèlerinage au Da Giovanni.

Mon enfance a été bercée par la chanson thème du restaurant qui a joué des années durant comme slogan publicitaire à la radio. On devrait inscrire une visite au Da Giovanni tout de suite après l’Oratoire Saint-Joseph et le Stade Olympique, tant cet établissement est une institution emblématique de la métropole. Et qui attire encore un public nombreux. car les plats vite préparés et appétissants de Da Giovanni plaisent à bien des Québécois. Au point que l’on sert, nous dit son gérant Charles Imonti, mille litres de sauce à la viande chaque semaine ! La carte, outre les renommés spaghettis et d’autres déclinaisons de pâtes, vous avez ces veaux parmigiana et des salades. Nous avons eu droit à une serveuse avec de nombreuses années de service qui a noué autour de nos cous, mieux qu’une maman, les traditionnelles bavettes en plastiques, pour que la sauce ne vienne éclabousser nos fins tissus. Car à la vue de ces plats roboratifs, il nous vient des frénésies incontrôlées. Da Giovanni est un nom qui rassure quand on a une faim du tonnerre à assouvir. . Situé sur la rue Sainte-Catherine près de la rue Saint-Hubert, le restaurant se trouve donc à la rencontre du Village et du Quartier Latin, deux coins branchés et fort fréquentés de la métropole.

Da Giovanni. 572, rue Sainte-Catherine E. Tél. (514) 842 8851


 

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Da Giovanni

L’inoubliable classique

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Publié le 22 août 2011

par Daniel Rolland