L'amour à bon marché

Francis Lagacé
Commentaires
Vous qui avez de mauvaises pensées, vous croyez que je vais vous envoyer dans ces bouges où l'on obtient quelques minutes de plaisir évanescent pour une poignée de billets. Mais les autres qui me connaissent savent que je veux parler de ces cadeaux vineux à offrir à votre tendre moitié à la Saint-Valentin. En effet, il n'est pas nécessaire de se ruiner pour passer une belle soirée en tête-à-tête. Et si vous faites ça à la maison ou dans un resto «apportez votre vin», les suggestions suivantes devraient vous convenir, car toutes coûtent moins de 20$.

À l'entrée ou à l'apéro
Le 3 vert OVR de Brampton 2008 est un sauvignon blanc. La maison Brampton d'Afrique du Sud produit des vins de marque 3 ou une espèce de 3 stylisé amaigri et étiré que je n'arrive pas bien à reproduire sur mon clavier, et dont elle marque la variation des cépages selon les couleurs du fameux symbole. Costume très clair presque incolore, nez de pamplemousse et de lime avec des fruits verts (kiwi); sur la langue, il goûte le kiwi, est très minéral avec une bonne acidité. (No 11155104; No 6002251000314; 14,604$) B

Le sauvignon blanc 2008 de la maison Oyster Bay vient de la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Habillé de jaune clair, il sent le pamplemousse et le bonbon anglais. Les papilles tâteront la souplesse, le bel agrume et une petite touche charmante de poivre. (No 9415549802601; 18,70$) B

Toujours dans le sauvignon blanc, voici le Saint-Clair 2008 Sauvignon blanc, aussi de la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Très très clair, on dirait de l'eau, mais le parfum de pamplemousse rose est très vif. Quant au goût, c'est un bel équilibre entre l'acidité, la minéralité, la sou-plesse et la rondeur dans une enveloppe d'agréable pamplemousse. (No 10382639; No 9418076000304; 18,85$) B

Pour clore cette série, un petit bijou du Nouveau Monde, le délicieux Obsession 2007 de la maison Ironstone en Californie. Ce vin est fait du cépage développé localement, le Symphony. Vêtu d'une jolie robe de miel clair, il a des effluves de fruits jaunes, de muscade et de muscat. Il embaume avec charme et persistance. La bouche nous comble avec une belle souplesse, des goûts légers de réglisse et des saveurs de raisins de muscat. Attention, il est très fruité, mais ce n'est pas un vin doux. Il est sec. L'essayer, c'est l'adopter; il s'attachera à vous comme ce bel amour qui vous sourit. (No 11074021; No 724826071319; 15,25$) A-

Attaquons le plat principal
Pour les viandes ou les ragoûts, le Frontera 2008 de Concha y Toro, dans la Valle Central au Chili, vous plaira avec son Cabernet-Sauvignon/Merlot. De teinte rubis foncé, il a des odeurs de cerise et d'eucalyptus. On savourera les fruits rouges, un peu de poivron vert avec tanins un peu rustiques. Bouché à l'aggloméré de liège. (No 7804320043203; 8,95$) B-

Le Luc Saint-Riche 2008 Cuvée des vignerons est un vin de pays du Mont Bandile. De couleur pourpre, il sent les fruits rouges, les cerises et a quelques accents fauves. La bouche paraît presque médicale avec sa rondeur un peu mentholée, mais la cerise rouge domine, ce qui plaira au gibier. (No 11015831; No 335226 0074503; 12,80$) B-

Le Sebastiani 2006 cabernet-sauvignon de Sonoma County en Californie est drapé de grenat. Il émet des sensations olfactives de pruneau, de porto et d'eucalyptus. Il a un goût de tabac, de vanille, de cerise et de léger cacao. Bouché au liège. (No 10327 630; No 088232002610; 19,55$) B

Le Clancy's 2006 Shiraz/Cabernet-sauvignon/Merlot de la maison Peter Lehmann dans la vallée de Barossa en Australie du Sud est d'un bel aspect pourpre foncé. Le nez est frappant: viande, fumée, sang (c'est le fer); la bouche et la langue reçoivent la caresse de la cerise noire et du chocolat vanillé. Pour les viandes fines ou le filet mignon. (No 1345707; No 9311910102069; 17,65$) B++

Le chouchou
William blanc 2008 du vignoble Rivière-du-Chêne à Saint-Eus-tache est produit à partir du cépage québécois Vandal-Cliche. On y retrouve ce goût spécial et minéral de glaise bleue que dégageait le si bon Vin de mon pays du Clos Saint-Denis produit à l'époque par le regretté Guy Tardif. De teinte jaune pâle, il se parfume de glaise bleue avec des touches charmantes de fleurs de tilleul. En bouche, il est souple, rond, très minéral et rappelle un peu le bonbon anglais. Un très bon vin à prix léger dont le degré d'alcool est raisonnable (12,5%). Recommandé avec les crevettes, les fruits de mers, les coquilles Saint-Jacques, les huîtres, les canapés ou les petits fours. (No 744169; No 827924036058; 13,80$) B



Passez une belle et chaude soirée du 14 février!

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