Le véganisme, meilleure solution pour perdre du poids ?

L'alimentation végétalienne pourrait vous aider à maigrir

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Adopter une alimentation 100% végane ou végétalienne (sans produits issus des animaux ni de leur exploitation) pourrait être la meilleure manière de perdre du poids, à en croire une métanalyse comparative entre plusieurs types d'alimentation et régimes amincissants.

Pour arriver à ce résultat, des chercheurs ont passé en revue 12 études sur le véganisme concernant 1151 sujets qui ont suivi un régime pendant 9 à 74 semaines. C'est la première étude à comparer des données sur le mode de vie végétalien et différents régimes amincissants comme celui d'Atkins ou ceux recommandés par l'Association Américaine du Diabète et le Programme américain d'éducation au cholestérol. Les personnes qui ont adopté une alimentation végétarienne (sans viande, ni poisson mais avec la possibilité de manger des oeufs et du lait) ou végane perdaient en moyenne 2,02 kg de plus que les personnes qui continuaient à consommer de la viande et du poisson. Parmi les sujets qui ne mangeaient ni viande ni poisson, les végétaliens perdaient encore plus de poids que les végétariens, avec en moyenne 2,52 kg perdus. Les végétariens qui consommaient cependant des oeufs et des produits laitiers perdaient en moyenne 1,48 kg de plus que les amateurs de viande au régime. De plus, les personnes qui suivaient un régime végétarien perdaient plus de poids que les personnes qui choisissaient simplement d'éviter la viande.