Cadeaux à manger

Ken's Fruitcake

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 Ken's Fruitcake

Depuis plus de 15 ans, Ken s'amuse à confectionner des gâteaux aux fruits dans sa boulangerie artisanale de la rue de Brébeuf. Il les bichonne, les chouchoute et s'assure à tout moment de la qualité de ses gâteaux.

Depuis quelques années, dans son Bed & Breakfast du Plateau, cet homme attachant séduit ses clients avec ses gâteaux aux fruits, qu'il a commencé par servir au petit- déjeuner. De fil en aiguille, à force d'offrir, de faire goûter, de vendre, il se retrouve malgré lui «l'homme des gâteaux».

Il réalise la prouesse de confectionner durant neuf mois 300 gâteaux tous les 22 jours. Modeste, il ne souhaite pas s'industrialiser et se satisfait de ses 3000 à 3500 gâteaux par an. Un cadeau idéal pour ceux qui ont la dent sucrée.

Ken's Fruit Cake, 4293, rue de Brébeuf, Montréal, 514 525-0854.