La ferme La Bourrasque

Des panniers pour manger bio et local

Yves Lafontaine
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La ferme La Bourrasque

Vous prenez votre santé à coeur et aimez manger local? Sachez que les agréables producteurs de la Ferme La Bourrasque, Maxime Dion et Philippe Benoit, offrent cet été encore la possibilité de vous abonner à des panniers hebdomadaires (ou aux deux semaines) qui sont livrés dans le Village et dans quelques autres lieux de la région métropolitaine.

Il vous suffit d’aller sur la boutique en ligne de la ferme pour vous inscrire. Les inscriptions se feront jusqu’en juillet pour les retardataires. Quant aux points de ramassage, encore là, rien de bien sorcier: la boulangerie Pain à Tartine sur la rue Ontario, chaque mercredi, entre 16h30 et 18h30, au Marché Jean-Talon, au Marché public Lionel-Daunais à Boucherville les samedis ou à la ferme directement.
 
Comme à l’habitude, attendez vous à encore plus de produits cette année! Vous pourrez choisir certains légumes et vous pourrez faire des échanges dans un panier prévu à cet effet. Si vous ne pouvez pas vous rendre à la boulangerie cette journée-là, vous pourrez avertir les deux agriculteurs sur le site web et vous irez chercher votre panier à un autre endroit ou à un autre moment…
 
C’est déjà la 7e année de production des cultivateurs qui sont devenus propriétaires d’une terre de 15 hectares en 2015, dont deux en forêt. Ils ont construit un bâtiment agricole avec des chambres réfrigérées et de conditionnement des    aliments (lavage). La ferme compte aussi deux grandes serres pour faire des tomates plus tôt et plus tard dans l’année ainsi que des poivrons, des céleris, etc.
 
On aura droit à une multitude de légumes: épinards, roquette, mesclun, tomates, poivrons, céleris, patates douces, carottes, betteraves, fines herbes et j’en passe… Il y aura même des melons d’eau et des framboises de la ferme Rubis Fruits.
Vous ne pensez pas vous abonner aux paniers à la semaine ou aux deux semaines, mais aimeriez occasionnellement vous procurez les produits bio de la Ferme La Bourraque? Vous pouvez les visiter du jeudi au dimanche, de juin à la fin octobre, au stand «Bio Locaux» du marché Jean-Talon! Les deux cultivateurs se joindront à nouveau à d’autres producteurs pour partager les coûts du kiosque pour une présence sur ce marché très couru de la métropole. Chacun proposera ses spécialités. «On finit par développer des productions particulières. On augmente ainsi la qualité des légumes présentés. Et c’est super agréable de rencontrer les gens et de discuter avec eux à ce marché-là», note Maxime Dion.
 
En plus d’être membre des Fermiers de famille (les paniers bio d’Équiterre), La Bourrasque fait partie du projet Écoles enracinées. Ce projet, sous forme de campagne de financement, a pour objectif de promouvoir les aliments locaux et biologiques dans les établissements scolaires. Ceci aura comme résultat d’augmenter l’intérêt des jeunes et de leur famille à l’égard d’une alimentation saine et locale, en particulier les fruits et légumes, pour contribuer, à plus long terme, à accroitre la demande pour les produits locaux et développer de saines habitudes alimentaires.
 
Rappelons que La ferme La Bourrasque a reçu, en mai 2017, le trophée «Entreprise» lors du gala Phénicia. 6  Yves Lafontaine
 
Ferme La Bourrasque, 312, rang Brodeur, Saint-Nazaire d’Acton
T. 514-349-0516
Pour s’abonner aux paniers