Cantons-de-l’est

Cantons-de-l’est : Pour tous les goûts

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Abbaye de Saint-Benoît-du-Lace
Photo prise par © Claude Parent / Paul Hurteau

CANTONS-DE-L'EST — Perdez-vous dans les espaces plus grands que nature des Cantons-de-l’Est. Partez à l’aventure dans ses parcs, gravissez ses montagnes, plongez dans ses lacs et laissez-vous bercer par la quiétude des lieux. Allez à la rencontre des artisans, producteurs et commerçants de la région. Découvrez les villages riches d’une histoire étonnante et tumultueuse! Goûtez aux produits plus que gourmands, et aux vins et bières bien d’ici.

Trésors-cachés

Ici, le patrimoine, le territoire et ses habitants vous offrent de petits joyaux à découvrir pour faire de votre visite un moment inoubliable. Prenez le temps de vous arrêter à L’épopée de Capelton, un complexe minier historique où, sous la terre, vous en apprendrez plus sur la richesse de cette mine qui fut, dans les années 1930, la plus profonde du monde. Un arrêt s’impose à la ferme Les ânes en culotte, unique en son genre, où vous découvrirez comment les propriétaires des lieux ont su exploiter avec brio les avantages uniques du lait d’ânesse. En plus des nombreux lieux d’hébergement qui vont du simple gîte aux établissements offrant tous les services, les Cantons-de-l’Est proposent aussi des endroits insolites où passer la nuit. Que ce soit en tente-hamac, en Troglo (maison en partie sous terre, inspirée du roman Bilbo le hobbit de J.R.R. Tolkien) ou en Zoobox (loft en pleine nature), soyez assurés que de jour comme de nuit, votre séjour dans la région sera mémorable!

 

Gastronomie

L’expérience gourmande a une destination, les Cantons-de-l’Est, à découvrir à travers ses trois marques gourmandes : Chefs créateurs, Cafés de village et Créateurs de saveurs. Les Chefs créateurs partagent une réputation enviable et un souci de réinventer la cuisine à partir des produits régionaux. Ils vous proposent une expérience gourmande et raffinée offrant des recettes créatives à partir de produits du terroir et des saveurs d’ici. Les Cafés de village sont un réseau bien sélect où on peut déguster un café, des produits régionaux et saisonniers et découvrir les secrets bien gardés du village. Ces lieux de rencontres sont accueillants, conviviaux et surtout très simples. Ils représentent l’âme et le cœur de leur coin de pays. Recherchez la marque Créateurs de saveurs, un gage de qualité pour les fromages, le cidre, le vin, le miel, le sirop d’érable, le sanglier, le cassis, etc. Goûtez les Cantons!
 
 

Plein Air

Respirez à pleins poumons durant une randonnée en montagne ou sur un sentier naturel! Les Cantons-de-l’Est offrent plusieurs options de randonnée en plein air, et les sentiers qu’on y trouve – pour une expédition courte ou longue – sont adaptés à tous les niveaux. Certains sentiers sont situés dans l’un des quatre parcs nationaux – Mont-Mégantic, Frontenac, Mont-Orford et Yamaska –, où on peut trouver une foule d’autres activités de plein air, comme le camping, le kayak et le canot. La route des Sommets, l’un des trois circuits touristiques de la région, donne accès aux sommets les plus élevés de ce coin du Québec. De plus, vous pouvez vous déplacer à vélo d’un bout à l’autre des Cantons. La région comprend pas moins de 365 km de pistes cyclables – certaines sur d’anciennes voies ferrées, d’autres le long de routes champêtres – traversant les paysages de collines parsemées de lacs, de fermes, de vignobles et de villages. Allez-y, bougez!
 
 

HIVER

Dans la région, les bonheurs d’hiver se traduisent surtout par le souci d’éveiller tous vos sens dans une ambiance chaleureuse avec en toile de fond des paysages fabuleux. Question d’évasion hivernale, en raquette, en randonnée pédestre et en ski de fond, la région des Cantons-de-l’Est n’a pas son pareil. Pour un séjour sur les pistes de ski, choisissez votre montagne : Bromont, Sutton, Orford ou Owl’s Head ou, encore mieux, essayez-les toutes! Pour pratiquer votre sport préféré même en hiver, rejoignez les adeptes du vélo sur neige (fatbike), une façon agréable de profiter de la saison froide. Difficile de choisir parmi toutes les activités disponibles! Il y en a pour tous les goûts. 
 
 
Bromont
Photo : Mathieu Dupuis

 

Saviez-vous que...

La région des Cantons-de-l’Est est le berceau de la viticulture au Québec avec ses deux routes des vins (Route des vins de Brome-Missisquoi et Route des vins de l’Estrie), la région produit plus de 60 % de la production viticole québécoise.

 

22 juin - 2 juill. 2018

CÉRAMYSTIC 2018 15E ÉDITION         
248 Chemin de Mystic, Hameau de Mystic, Saint-Ignace de Stanbridge, QC J0J 1Y0
T. 450 248-3551   
 
L’incontournable de la céramique québécoise, 30 céramistes chevronnés, ainsi qu’un artiste du  verre, exposent dans nos jardins et en galerie. Considéré comme un des plus beaux hameaux du Québec, et ce, à seulement 45 minutes au sud-est de Montréal, Mystic a le grand plaisir d’accueillir une trentaine de  céramistes chevronnés dont huit nouveaux participants. Pour cette quinzième édition de CÉRAMYSTIC,  un incontournable de la céramique québécoise, le jardin et la galerie proposent une large brochette de créations récentes incluant sculptures, objets décoratifs et fonctionnels, signés Chantal Auger, Catherine Auriol, Frédérique Bonmatin, Martine Buczkowski, Éric Ciup, Benoît Daigle, Alexandra Daris, Catherine De Abreu, Marie-Josée Desjean, Stéphanie Fauteux, Élisabeth Gauthier, Jean-Marie Giguère, Rachel Grenon, Makiko Hicher, Sébastien Houle, Mathieu Huck, Jacques Marsot, Sarah Mills, Richard O’Donoughue, Christiane Paquin, Marco Savard, Guy Simoneau, André Soucy, Michel Louis Viala, Vanessa Villarreal. Aires de repos sous les parasols, musique d’ambiance, léger menu BBQ, bière, vin et jus divers pour vous restaurer. 
 
 

5 - 8 juillet 2018

SHERBLUES & FOLK
Centre-ville de Sherbrooke & Théâtre Granada
T. 819 565-5656 
 
Un festival urbain qui présente plus de 40 spectacles sur 3 scènes extérieures et 5 scènes intérieures.  Des artistes de renommée nationale et internationale dans une ambiance des plus festives au centre-ville de Sherbrooke.
 
 

11 juill. - 18 août 2018    

QUÉBEC ISSIME CHANTE STARMANIA
Place Nikitotek / 45, rue des Abénaquis Sherbrooke, QC  J1H 5H9 
 
À Sherbrooke, Québec Issime vous invite à plonger dans l’univers de Starmania, l’opéra-rock de Luc Plamondon et de Michel Berger, 40 ans après sa création! Le spectacle “ Québec Issime chante Starmania”  rassemble sur scène 7 chanteurs et 12 musiciens dans une version concert unique. Supporté par des projections et des éclairages grandioses, cet hommage nous transporte au cœur de Monopolis, capitale du monde: des hautes sphères de la tour dorée de Zéro Janvier jusqu’aux bas fonds de l’Underground Café. L’occasion de réentendre ou de découvrir les grands airs de STARMANIA: Quand on arrive en ville, La complainte de la serveuse automate, La chanson de Ziggy, Travesti, Le blues du Businessman, Les adieux d’un sex-symbol, Les uns contre les autres, Ce soir on danse à Naziland ou Le monde est stone dans des arrangements contemporains mettant en relief le contraste entre les sonorités des cordes et des cuivres versus la section rythmique d’un band rock.
 
 

21 - 29 juillet 2018

EXPOSITION COLLECTIVE DES ARTISTES DU CIRCUIT DES ARTS MEMPHRÉMAGOG 2018
Centre d'arts visuels de Magog / 61 rue Merry Nord Magog, QC J1X 2E7 
 
Le Circuit des arts Memphrémagog vous propose une visite des ateliers de dizaines d'artistes et d'artisans qui toucheront par leur talent et leur originalité. La fin du mois de juillet vous réserve une belle sortie culturelle dans la ma-gnifique région Memphrémagog. Des artistes et artisans ouvrent les portes de leur atelier de 10 h à 17 h du 21 au 29 juillet 2018. Peinture, sculpture, céramique, joaillerie et ébénisterie ne sont que quelques exemples d'œuvres qu’il sera possible d’admirer ou de se procurer. Ffaites un arrêt au Centre d'arts visuels de Magog, qui est l'hôte de l'exposition collective, pour un aperçu et planifier votre parcours. Cette exposition collective se déroulera du 18 au 29 juillet. Cette 25e année du Circuit des Arts vous enchantera par la beauté et l'originalité des œuvres que les 41 artistes vous proposent. Une belle façon d'échanger et de découvrir le processus de création, les techniques et le parcours d'un artiste. Faites vous plaisir et encouragez les talents de la région.
 
 
Cantons de l'est
Photo : CHRISTIAN BLAIS   |   Photo : Orford express train touristique
 

Attraits 

PARC NATIONAL DU MONT ORFORD     
 
La randonnée est sans aucun doute la meilleure façon de découvrir le parc national du Mont-Orford. C'est l'occasion parfaite d'accéder à de nombreux points de vue qu'on dit parmi les plus spectaculaires de la région des Cantons-de-l'Est. Le parc abrite, notamment, des cerfs de Virginie et des grands hérons, observables dans leur habitat naturel. Il compte également une grande diversité d'espèces d'amphibiens et de reptiles. Aux abords des deux plages, plusieurs activités sont au programme pour le plaisir des vacanciers. À l’automne, les érables à sucre offrent un spectacle haut en couleur aux randonneurs. L'hiver venu, le parc devient un incontournable des adeptes de ski de fond et de raquette. 
 
 
PARC NATIONAL DU MONT MÉGANTIC      
 
Faire l'ascension des monts Saint-Joseph ou Mégantic; découvrir l'ASTROLab et les observatoires astronomiques; explorer tantôt la montagne, tantôt le ciel, voilà ce qui fait du parc national du Mont-Mégantic un lieu où les activités « de la Terre et des étoiles » se côtoient dans une parfaite harmonie. En effet, ce parc, créé en 1994, représente à la fois une destination de plein air quatre saisons de plus en plus recherchée ainsi qu'un attrait scientifique unique au Québec, au cœur de la première Réserve internationale de ciel étoilé. 
 
 
THÉÂTRE GRANADA       
53 Wellington Nord, Sherbrooke , QC J1H 5A9 
T. 819 565-5656 
 
Le Théâtre Granada propose des événements récréotouristiques et culturels au centre-ville de Sherbrooke dont des spectacles musicaux, du théâtre, de l'humour ou toute autre forme de manifestation culturelle et récréotouristique. La corporation offre aussi une salle multifonctionnelle pour les corporations et institutions de la région.   .
 

ORFORD EXPRESS TRAIN TOURISTIQUE           
Quai McPherson Magog, QC J1X 3L2 
T. 819 575-8081 /  1 866 575-8081   
 
Montez à bord du train touristique l'Orford Express et offrez-vous une expérience sensorielle unique; un repas exquis à savourer en sillonnant les plus beaux paysages entre Magog, Sherbrooke, Eastman et Bromont. L'Orford Express propose des randonnées d'environ 3h30 avec repas les de mai à décembre 2018. Que ce soit pour la Express, le Brunch, pour le Dîner ou pour le Souper , réservez maintenant votre place.    
 
 
CROISIÈRES ESCAPADES MEMPHRÉMAGOG           
Quai MacPherson (horloge) Pointe Merry Magog, QC J1X 3L2 
T. 819 843-7000 
 
Le Grand Cru vous bercera sur les eaux du majestueux lac Memphrémagog, véritable merveille naturelle des Cantons-de-l'Est. Vous serez fasciné par le luxe intérieur du bateau, transporté par l'élégance de l'ambiance, emporté par la poésie du panorama... mais surtout, vous nagerez en plein bonheur grâce aux délices d'une table aussi impressionnante que délicieuse. Larguez les amarres de la routine et plongez dans l'une des quatre escapades offertes. La croisière débute ici. Que ce soit pour le brunch, le dîner, le 4 à 6 au large, le 3 à 5 ou le souper, vous serez enchanté du début à la fin de votre escapade, d'une durée approximative de 3 heures. Découvrez ou redécouvrez l'un des plus beaux lacs au Québec, laissez-vous séduire par les beautés des Cantons-de-l'Est, savourez des plats exquis... Offrez-vous une vraie croisière accessible.  
 
 
Cantons de l'est
Photo : Jean-François Hamelin   |    Photo : David gunther

 

HÉBERGEMENTS 

ESPACE 4 SAISONS HÔTEL AUBERGE      
4940 Chemin du Parc Orford , QC J1X 7N9 
T. 819 868-1110 / 1 877 768-1110 
 
Situé au pied du Mont-Orford et à 5 minutes de Magog, l’Espace 4 saisons vous invite à vivre un séjour des plus mémorables dans la magnifique région des Cantons-de-l’Est. Son ambiance chaleureuse saura vous charmer, son décor enchanteur vous séduira à coup sûr et ses services personnalisés sauront combler vos moindres désirs. 54 nouvelles unités, dont 28 unités complètement rénovées, piscine intérieure/extérieure 4 saisons, gymnase vitré, salles de réception fenestrées, terrasse extérieure, bistro 4 saisons, Burger Pub, etc. Le personnel serviable et attentionné saura vous offrir un service impeccable en ce qui a trait à l’hébergement, aux événements et aux réceptions de toutes sortes. Retrouvez la quiétude dans un environnement moderne et chaleureux.  
 
 
HÔTEL DU PARC ORFORD          
1259 Chemin de la Montagne Orford, Québec J1X 6X9 
T. 819 843-8887 / 1 800 567-3475 
 
L'hôtel est située dans un décor champêtre et verdoyant à l'entrée du parc du Mont Orford. À quelques minutes vous pourrez découvrir les nombreuses attractions de la région du lac Memphrémagog, à proximité des pistes cyclables, de randonnées pédestres, de ski et à quelques pas du terrain de golf. L'hôtel comprend 42 chambres régulières, 10 chambres supérieures et 1 chambre de luxe. Outre les chambres on peut y trouver une salle à manger et une salle de spectacles pouvant accueillir 120 personnes, un bar avec une table de billard et une piscine extérieure chauffée. Notre salle de spectacles, entièrement rénovée, offre l'intimité d'un petit cabaret. 
 
 
HÔTEL & SPA ÉTOILE-SUR-LE-LAC        
1200, rue Principale Ouest Magog, QC J1X 2B8 
T. 819 843-6521 / 1 800 567-2727
 
Pour des vacances 4 saisons, un hôtel, un spa et de luxueux condos situés sur les rives du majestueux lac Memphrémagog vous accueillent. Vous y découvrirez un site exceptionnel et une vue panoramique sur le lac. À la porte de l'hôtel, un parc littoral de 2,5 km vous permet de pratiquer le vélo et en hiver, la piste devient un magnifique sentier glacé pour patineurs. Une multitude de forfaits adaptés aux attraits touristiques de la région vous est offerte : ski, parcours de golf, des vignobles, des spectacles, croisière, etc. Le réputé restaurant L'Ancrage avec terrasse chauffée offre une fine cuisine méditerranéenne délectable. L'équipe du SPA vous propose une gamme complète de soins corporels et esthétiques ainsi que des forfaits avec ou sans hébergement. Profitez aussi du jacuzzi, sauna et piscine extérieure.  
 
 

Restaurants  

BISTRO 4 SAISONS  
4940 Chemin du Parc Orford, QC J1X 7N9 
T. 819 847-2555 
 
Situé au pied du Mont Orford, le restaurant Bistro 4 Saisons vous offre une cuisine simple et raffinée à tendance européenne, dans une ambiance chaleureuse et décontractée. En toute saison et en tout temps, notre chef Antoine Rheault et son équipe sauront émerveiller vos papilles. Même s'il est de souche française, le menu a également un accent purement québécois. Le chef aime mélanger simplicité et raffinement dans la création de ses plats. Une des meilleures tables de la région, un délice assuré pour le palais !