Café El Ranchito

Le goût du défi

Richard Vigneault
Commentaires
L’endroit est charmant, une décoration aux couleurs chaudes, transportant notre imaginaire dans une hacienda du sud, une véritable cuisine «latino», tout ça et tout près, c’est le nouveau café El Ranchito, situé au 1310 Boulevard de Maisonneuve. Un véritable vent de fraîcheur et de chaleur s’entremêle sur la grande terrasse aménégée, allant jusqu’à nous rappeler des souvenirs de la «Taverne du Village». La naissance de ce resto provient de l’esprit entrepreneurial de l’homme d’affaires connu, Normand Chamberland. Absent du milieu pendant un certain moment pour des raisons de santé, Normand fait tout un retour. En fait, son goût du défi, du challenge comme il le dit si bien, est son leitmotive. D’ailleurs, il n’a rien perdu de son esprit combattif et la création de El Ranchito lui donne une énergie visiblement débordante. Chamberland s’est bien entouré pour la réalisation de son projet, Jacques et Aurelio, qui, à leur façon, apporteront tous les autres ingrédients nécessaires à la réussite. El Ranchito s’offre à nous dans une ambiance nous rappelant une hacienda du sud. Coté bouffe, la cuisine latino est à l’honneur. Toute la journée, le menu vous proposera des repas minute avec café et dessert. La fin de semaine, on se fait plaisir avec les déjeuners exotiques ou encore un copieux brunch le dimanche. Que dire de l’immense terrasse, en fait, il y a deux terrasses, celle à saveur bistro pour prendre simplement prendre un café et grignoter ou bien la terrasse, plus olé olé!, pour prendre un verre entre amis. Tout est aménagé pour que chacun y trouve son compte et s’y sente bien à l’aise. «Ce sera un endroit ouvert à tout le monde» affirme sans embages Normand Chamberland. El Rachinto, le nouveau café-resto à découvir.

El Ranchito, 1310, boul. de Maisonneuve, Montréal. T. 514-524-4888