Toutes sortes de nouvelles

Francis Lagacé
Commentaires
On dirait que les demi-saisons sont plus propices aux changements, aux bouleversements et autres nouvelles inattendues. Quoi qu’il en soit, j’ai trois nouvelles pour vous. La triste d’abord. Nous apprenions, le 20 octobre dernier, le décès de monsieur Jules Roiseux, passionné de vin, qui a partagé son amour du bon boire dans de nombreuses activités. Il est possible de faire des dons en sa mémoire à l’Institut du tourisme et de l’hôtellerie du Québec (ITHQ). L’ITHQ s’affaire à créer une Fondation en son nom pour aider à la formation de sommeliers. Voici l’adresse : ITHQ a/s Nelson Théberge 3535, rue Saint-Denis, Montréal, H2X 3P1, (514) 282-5108. La bonne nouvelle, c’est la sortie récente du Guide Hachette des vins 2005. Revue très sérieuse de plus de 10 000 vins, il est facile à consulter et comprend désormais une section sur les vins de glace canadiens (pages 1183-1190). Votre humble serviteur y a très modestement contribué en collaborant avec l’immense équipe mise sur pied par le confrère Marc Chapleau. Le guide est en vente dans toutes les librairies au prix de 39,95 $.
Enfin, une nouvelle ni bonne ni mauvaise : la grève des employés de la SAQ. Au moment d’écrire cet article, les employés tenaient la dernière journée d’une première salve de quatre jours de grève. Que faire si la grève se reproduit? Par solidarité envers les employés, je n’irais pas dans les succursales les jours de grève. Je vous suggérerais plutôt de faire des provisions à l’avance et, pour ceux qui le peuvent, de profiter des jours où il y a cessation de travail pour aller au Marché des saveurs du Québec au marché Jean-Talon, où vous pourrez vous procurer de nombreux produits artisanaux de qualité.

Une petite bière?
De la région de Mont-Laurier nous arrive la Jos Montferrand, bière ambrée fabriquée par la Microbrasserie du Lièvre. D’un bel ambre roux, elle a un nez épicé et fruité. En bouche, elle est bien ronde et bien houblonnée. Assez sèche, elle est désaltérante, mais un peu courte pour le fruit. Elle a un bon arrière-goût de malt torréfié. À 2,10 $ pour une bouteille de 341 ml, achetée à la SAQ du 900, rue Beaubien. B-

Go West Young Man
La maison Jackson-Triggs dans la vallée de l’Okanagan produit des vins très nouveau monde, mais assez agréables. Leur seul défaut, peut-être un peu lourds en alcool, mais sinon, le rapport qualité prix est excellent. Voici trois de leurs propositions en succursale.
Le Chardonnay Proprietor’s Reserve 2003 s’habille de beau jaune clair. En émanent des effluves typiques du chardonnay mâtinées de poire, de pomme et de quelques touches fauves. La bouche attaque assez fort en vanille et en boisé. Un peu court, mais presque croquant sous la dent. (N0 543819; N0 063657005521; 13,95 $) B-
Le Merlot Proprietor’s Reserve a des habits sang de bœuf, un museau de cuir un peu sauvage. Sur la langue, il est très tannique et rappelle les cerises en grappes. Son fruit est un peu court, il est plutôt asséchant. Pour les amateurs de tanins raides. (N0 543876; N0 063657 005613; 15,55 $) B
Le Cabernet Sauvignon de la même maison est d’un rouge très vif. Son nez est riche et complexe alliant vanille, fer et café. La bouche est ronde, très tannique, boisée, joignant le thé à un petit côté fauve. Pour les amateurs de tanin bien dur. (N0 543884; N0 063657005620; 15,55 $) B+

D’un peu partout
Pour oncle Charles, un gentil petit vin pas cher. Le Duque de Medina d’appellation cariñena porte un joli fichu rubis. Petit nez de fruit rouge, c’est un gentil vin rustique qui accompagnera la bouffe de semaine. (No 10325925; No 8426427003615; 9,60 $) C-
Du Portugal, un blanc avenant et à coût attirant : Planície 2001 vin régional de Ribatejano. Robe jaune clair comme un jus de pomme clarifié, nez minéral bien citronné en plus, bouche ronde et croquante à laquelle s’ajoutent des parfums exotiques de vanille. No 928861; No 5602016020086; 11,35 $) B-
De France, un blanc de sauvignon d’appellation Sancerre. Le Château de Sancerre 2003 de la maison Marnier-Lapostolle mérite le détour. Son œil très clair est presque vraiment blanc. Son nez minéral nous rappelle le litchi. Sa bouche est ronde et grasse. On dirait des litchis dans leur jus. (No 164582; 25,75 $) B+
Buvons tant qu’on est en vie.


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