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Olivier de Maisonneuve
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Olivier de Maisonneuve
Fontanario de Pegoes, Coop Agricola Santo Isidro de Pegoes, DOP Palmela (Portugal) 2013Fontanario de Pegoes, Coop Agricola Santo Isidro de Pegoes, DOP Palmela (Portugal) 2013
Code SAQ: 10432376  Prix : 14,10$
 
Pas mal de jus pour le prix, dans ce rouge fait de castelao. Au nez, on est ravi par ses notes de cerises fraîches et de bois de banc d’église. La bouche est encore plus charmeuse avec des arômes de cerises et de prunes mûres, de chocolat au lait. Tout en rondeur et en vivacité. Belle matière dans ce vin de longueur moyenne.
 

Campo Viejo Reserva,Domecq Wines España, DOCa RiojaCampo Viejo Reserva, Domecq Wines España, DOCa Rioja (Espagne)  
Code SAQ : 12275360 Prix : 19,95 $
 
C’est avec la vinificatrice Clara Canala Sotilo que j’ai dégusté ce vin rouge. Elle était de passage pour la Grande Dégustation de Montréal, et on a sympathisé autour de quelques tapas. Elle produit un vin suave et satiné, aux accents de fruits très mûrs et de promenade en forêt sous une douce pluie. Bien que ce vin soit produit en grande quantité, j’aime le fait qu’il ait une âme et un bel équilibre. C’est un vin plus impressionniste que cubiste. À boire en écoutant Rocio Durcal.

 
Small parcels Fizz, Kim Crawford Wines Ltd, MarlboroughSmall parcels Fizz, Kim Crawford Wines Ltd, Marlborough (Nouvelle-Zélande) 2009
Code SAQ :  12674811        Prix :  29,50 $
 
Du nouveau de cette marque iconique, ce mousseux de méthode traditionnelle (comme en Champagne), fait avec les meilleurs raisins de chardonnay et de pinot noir. Il offre des bulles fines et plutôt abondantes. Le nez est raffiné, moyennement aromatique, surtout de fruits du verger et de pain à peine sorti du four. La bouche est fraîche, avec de savoureuses notes de pamplemousse blanc. Un peu timide d’abord, il s’ouvre rapidement et s’apprivoise complètement après 3 gorgées. Très jolie finale. Surveillez la promotion dans la circulaire de décembre. 

 
Gin de neige, La Face Cachée de la Pomme, Montérégie QuébeGin de neige, La Face Cachée de la Pomme, Montérégie Québec
Code SAQ : 12755081   Prix :  30,50$
 
Bravo à Francois Pouliot et Stéphanie Beaudoin pour cette création qui allie bon goût, super design et respect de la nature. C’est un gin qui porte bien son nom : ça sent le Québec en hiver, avec des notes de boulots et d’épinette. Puis surgit une légère impression de gingembre. La bouche est d’abord suave et délicate, puis elle affirme ses arômes de pommes, au fil des gorgées.  Et toujours cette impression de neige sur les branches d’arbres dénudées. Un beau produit à déguster seul sur glace la première fois, mais aussi un bon compagnon de cocktails. 

 
Gin Brecon Special Reserve, Welsh Whisky Company Ltd, Grande-BretagneGin Brecon Special Reserve, Welsh Whisky Company Ltd, Grande-Bretagne
Code SAQ : 12633180 Prix : 38,00 $ SAQ SIGNATURE
 
Une petite merveille de finesse et de saveur! J’étais conquis par son nez très net d’agrumes, d’abord de citron puis de zeste d’orange. Puis ça devient floral, avec de fines notes de genièvre. C’est un gin très élégant qui se boit sans grimacer. Un délice même bu simplement sur glace. Très très bon avec un tonique artisanal comme le Jack’s Tonique. Jj’avoue que je me suis régalé, nature. Même la bouteille est magnifique, avec son design et sa liste d’ingrédients.
 

 
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