MASSIVart, SID LEE Architecture, Hotel W, BPC

ÊTRE AVEC TOI, le nouveau resto purement artistique

Karl Mayer
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Photo prise par © STÉPHANE?BRUGGER

« Être avec toi » est le résultat d’un travail conjoint entre MASSIVart, le W Montréal, BPC, SID LEE Architecture et Ivanhoé Cambridge. Ce restaurant unique, situé au rez-de-chaussée du W, mélange art et style de vie. Ê.a.t (Être Avec Toi) pousse les limites de l’accessibilité artistique en offrant à ses clients l’art à même leur table. À mi-chemin entre galerie et restaurant, les œuvres deviennent mobiliers et les serveurs médiateurs artistiques. L’équipe du ê.a.t. a été formée afin de répondre aux questions des clients sur le contenu artistique.

L’intégration artistique de MASSIVart sous la curation d’Arthur Gaillard célèbre la diversité montréalaise à travers des œuvres faites sur mesure par des artistes exclusivement montréalais et émergents. Des tables (par Jason Wasserman), aux murales (par WIA & Stikki Peaches), en passant par les cabines (Jason Cantoro), aux vitres (Scaner), les artistes ont littéralement pris le contrôle visuel du lieu. Un réel reflet de la culture montréalaise, de ses symboles, de son histoire et de ses innombrables murales.

Être avec toi pour des chefs-d’œuvre culinaires

Le chef new-yorkais Alan Ashkinaze prend contrôle des fourneaux d’ê.a.t. après avoir dirigé les cuisines du Waldorf Astoria. Il est accompagné de Sébastien Giannini comme chef exécutif, qui peut se vanter de son passé de chef exécutif à l’hôtel Fairmont Reine Elizabeth et à l’hôtel Le Méridien à Nice. Les plats pourront être préparés à même la table grâce au guéridon circulant dans la salle à manger, une sélection de 200 bouteilles internationales est à disposition grâce à la collaboration entre le directeur de bar Simon Faucher et le créateur de cocktails new-yorkais Eben Klemm.

Pour plus d’information :

www.etreavectoi.com

www.massivart.ca

www.sidleearchitecture.com

www.thebpcworld.com