CABERNET SAUVIGNON EXCELSIOR
EXCELSIOR ESTATE, WO ROBERTSON (AFRIQUE DU SUD) 2020
Code SAQ : 1382906 • 12,65$
Si vous aimez un rouge plus costaud, même en été, je vous suggère de le mettre au frigo une quinzaine de minutes avant de le servir. Ça devrait minimiser l’envie soudaine de faire une sieste sitôt le repas fini. Celui-ci a un nez de panier de légumes, de prunes noires, d’un certain boisé et d’un brin de fumée. La bouche est très souple, fruitée, avec quelques notes de fines herbes fraiches. Sans être « stéroïdé », voici un fort bon choix pour un rouge savoureux, sec et très polyvalent à table. On ne sent pas son taux d’alcool. Pour se gâter en milieu de semaine ou pour le barbecue du samedi, à ce prix-là, on a un gagnant !
