EL BONHOMME
NATHALIE BONHOMME, DO VALENCIA (ESPAGNE) 2020
Code SAQ: 11157185 • 18,75$
Coup de cœur autour de la table du dimanche soir chez Mado ! C’est un vin parfait pour la soirée entre ami.e.s. N’hésitez pas à lui faire faire quelques tours de carafe pour l’aérer un peu afin que ses arômes se révèlent pleinement. Il offrira alors ses beaux parfums de violette et de fruits noirs bien mûris. Sa bouche fruitée et épicée est sexy, riche et équilibrée, toute en rondeur. Je suis bien content d’avoir redégusté cette proposition très agréable de Nathalie, qui vient de Montréal, mais qui a trouvé son terrain de jeu vinicole en Espagne. Avec du porc effiloché, un confit de canard ou un chili réchauffé le lendemain.
