Mensa chenin blanc-pinot grigio
Overhex Wines Intl, Western Cape (Afrique du Sud), 2020
Code SAQ : 14023238 • 14$
Un fort joli vin blanc, que je servirais volontiers au brunch, ou pour me gâter, à l’apéro. Son nez émoustille les narines, avec ses notes de poire, de pamplemousse blanc, et de chèvrefeuille. C’est délicieusement printanier. La bouche regorge tout autant de fruits frais. Une acidité bien fraiche vient équilibrer la suavité qui se perçoit surtout lors de la finale si gourmande. Il y a même un soupçon d’amertume. Bref, pour les amateurs de blancs non boisés, c’est à découvrir.
Délicieux avec une salade de cœur de palmier.
