COTEAU ROUGEMONT LA CÔTE
FERME C.M.J.I. ROBERT (QUÉBEC) 2020
Code SAQ : 14042973 • 28,15$
Les chardonnays de climat frais peuvent sembler plus discrets au nez. Ce n’est pas le cas ici. Que nenni ! Issu de la plus belle parcelle du domaine de la famille Robert, on a un blanc résolument moderne, de style Nouveau Monde, mais avec une certaine élégance. La fraicheur de la pomme et la gourmandise de la pêche s’entremêlent avec des notes subtilement grillées. C’est relativement boisé, avec un côté caramélisé, mais pas excessif. En fait, c’est comme le plaisir de mordre dans le nuage de crème chantilly d’un éclair, sans que ce soit sucré. Bon, le prix n’est pas aussi tendre, mais sortez la bouteille pour vos belles occasions et elle sera la cerise sur le sundae de votre repas spécial. Savoureux, bien fait, c’est un vin de beau plaisir.
