Mercredi, 4 août 2021
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    Coto de Hayas garnacha centenaria

    Coto de Hayas garnacha centenaria
    Bodegas Aragonesas, DO Campo de Borja (Espagne) 2018

    Code SAQ : 12374587 • 20,45$

    Sombre, intense et plein de vitalité, voilà ce qui décrit ce rouge velouté. Issu de vignes de grenaches centenaires, vendangées à la main, c’est un vin complexe et accessible à la fois. Avec ses notes boisées et d’encens froid, il évoque le confessionnal dans la vieille église d’un petit village de campagne. Ce boisé noble et plein de vécu se retrouve tant au nez qu’en bouche. Une bouche fruitée, épicée, et généreuse qui s’exprime un bon moment. Bœuf bourguignon, grillades et tourtière seront de délicieux compagnons de table.

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