Rosé RS1
Les Vignes des Bacchantes, IGP Vin du Québec (Hemmingford, Québec) 2018
Code SAQ 14382329 • 15,95$
Cet intrigant assemblage de maréchal Foch et de seyval blanc est une création de la famille Daoust, qui sans être certifiée bio, est le fruit d’un usage le plus minimum possible de produits chimiques dans les vignes, afin de respecter l’environnement du vignoble. La généreuse intensité de la couleur de la robe se reflète dans les arômes du vin. On est titillé par les délicieux parfums de buffet de brunch. Très fruité et un brin suave, il est agréablement équilibré entre douceur et fraîcheur. Je serais curieux de l’essayer avec un magret de canard sauce aux canneberges, ou un pavé de saumon? Il est indéniablement un compagnon génial pour le panier de pique-nique. Et assurément, super en dernier verre pour bien terminer un repas. Voilà donc un choix judicieux, pour ceux qui veulent acheter local cet été.
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Rosé RS1
