Maison JeanJean, IGP Sable de Camargue (Languedoc, France) 2025
Code SAQ : 11372766 – 18,85 $
Dans mon palmarès, pas mal chaque été, je l’ai encore apprécié dans le millésime 2025. Une recette bien dosée de cépages variés. Le nez est invitant, avec ses notes de fruits frais et de sable de plage. La bouche est expressive et équilibrée. Ça donne un rosé sec, sphérique, avec une agréable petite amertume en finale, et un côté minéral, iodé et très légèrement poivré. Aussi bon à l’apéro qu’avec une table estivale. On pense crevettes grillées et recettes à la provençale. Il y a aussi une version mousseuse, dans une charmante bouteille, pour mettre du pétillant à vos jours de fête.
