Adega Cooperativa de Redondo, Vinho Regional Alentejano (Portugal)
Code SAQ : 15210289 — 10,65 $
Un petit vin blanc sec à base de cépages portugais, comme l’arinto et le roupeiro, qui surprend les narines dès le premier nez. À la fois familier et exotique, il mélange les notes de zeste de lime, de noyau de nectarine et de marguerite. La bouche est assez dense et surtout sur l’amertume au début, puis une douce acidité vient le rafraîchir. Ce n’est pas une explosion de fruit, mais c’est agréable. C’est un peu comme regarder la pelote de belle laine avant que ça devienne un chandail. Il fait assurément un agréable apéro, mais on peut le jumeler avec bien des sushis, ou des burritos avec du guacamole, ou du melon enrobé de prosciutto. À ce prix-là, c’est plus qu’une aubaine!
