Mardi, 21 septembre 2021
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    Domaine de la Vinçonnière

    Domaine de la Vinçonnière
    AOP Muscadet Sèvre et Maine (France) 2018
    Code SAQ 13913933 • 15$

    Oooh! Quelle belle explosion de fraîcheur en bouche! Quelle savoureuse vague de printemps qui roule sur la langue. Après à peine une gorgée, vous vous écrierez comme les P’tits Simard dans leur annonce de pouding Laura Secord: J’en veux encore! Ce vin blanc est tellement plaisant qu’on a presqu’envie de se passer de verre et de s’abreuver à même la bouteille. Bon, retenez-vous, c’est pas chic. Mais ça vous donne l’idée que c’est un vin de copains, de petit bonheur sur la terrasse. Cette giclée de citron et d’iode sera remarquable pour accompagner vos plateaux de fruits de mer et vos poissons blancs, bien sûr. Mais il vous faudra être plein de bonne volonté pour ne pas finir la bouteille avant la fin de la préparation du repas. En plus, les Perraud (la famille de vignerons) sont certifiés Terra Vitis, ce qui désigne un grand respect de l’environnement. Donc, on peut se régaler avec la conscience tranquille. Santé!

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