Sociedade Agrícola Aveleda, DOP Vinho Verde Minho (Galice, Portugal) 2024
Code SAQ : 14432744 — 15,95 $
Je viens d’apprendre que la maison Aveleda existe depuis plus de 150 ans et a été une pionnière pour faire rayonner les vins de la région. Ici, on connaît surtout leur Fonte, avec son étiquette verte et blanche, qui est un vin d’assemblage de divers raisins. Ici, c’est du 100 % alvarinho, et c’est comme son grand frère plus sérieux. C’est vraiment ravissant au nez, avec ses notes fruitées et un peu florales. En bouche, on a d’abord de la poire, puis du zeste de pamplemousse et une touche un peu salée en finale. Malgré un nez assez riche, c’est bien sec en bouche, avec moins de 2 g de sucre par litre! Ça surprend agréablement. Très bon vin entre amis, et il sera copain-copain avec les calmars grillés, ou un ceviche de pétoncles, ou un filet de sole. Oh, et il n’a pas de petites bulles, si ça vous agace dans certains vinhos verdes.
