Diamantakis Winery, IGP Crète (Grèce) 2025
Code SAQ : 15326661 — 22,60 $
Le vidiano est un cépage de Crète qui commence à peine à être connu à l’international. On a la chance d’en avoir un peu à la SAQ, donc dépêchez-vous si vous voulez le découvrir, car les quantités sont limitées en ce moment. Il ne donne pas des vins qui sont des bombes aromatiques au nez, mais c’est ravissant. Ça sent un peu le bouquet de fines herbes et la prairie de montagne, comme un mélange d’herbes folles et de petites fleurs. La bouche est très fraîche et soyeuse, incroyablement harmonieuse, mais encore une fois, ce n’est pas une explosion de saveurs. C’est un vin un peu timide d’approche, mais plein d’élégance, qui se révèle bien joliment avec des poissons grillés ou avec un poulet au cari, ou un pad thaï, selon la SAQ. Assurément à essayer!
