Dimanche, 17 octobre 2021
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    Ah-So blanc

    Ah-So blanc
    Ah-So Wines, DO Navarra (Espagne)
    Code SAQ : 14715437 • 6$ 250ML


    Un autre bon choix pour les plaisirs en plein air. C’est un assemblage de viura (qu’on retrouve dans les cavas) et de grenache blanc, cultivés bio. On se retrouve avec un bouquet de poire et de branche de chèvrefeuille à l’ombre lors d’un bel après-midi de fin d’été. La bouche est d’abord fruitée, avec des parfums de pelure de poire, une certaine amertume d’amande fraiche, puis une finale minérale et un brin saline, comme si on léchait une coquille d’huitre. Un vin bien sec, super avec un club sandwich, une salade César ou un poisson blanc à l’aneth. Un vin vert tendresse. Également offert en vin rouge.

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