Chardonnay Marques
de Casa Concha Vina Concha y Toro, DO Valle de Lipari (Chili), 2023
Code SAQ : 11416141 / 22,85 $
Pour les adeptes de chardonnay avec un certain boisé, avec une pointe d’originalité, c’est une belle découverte ! Ça m’a fait penser à ce que pourrait être un chablis avec une note de beurre demi-sel, un soupçon de caramel blond, et qui se termine sur un éclat de fraîcheur citronnée. Peut certainement dormir quelques années dans votre cellier. Donc, c’est un vin pour la table d’abord, avec une raclette, des sushis, et, pourquoi pas, des vols-au-vent. Concha y Toro est l’un des domaines historiques du Chili. Ils font autant de l’entrée de gamme que du haut de gamme. Et ils sont bios.
