Tannat reserva
Bodega Garzon, VCP Maldonado (Uruguay), 2023
Code SAQ : 13621228 / 26 $
Pour une bonne dose d’exotisme et d’évasion. Le tannât est surtout présent dans le sud-ouest de la France. Ici, dans les mains d’un domaine inspiré et dynamique, très soucieux de son environnement, il nous donne un vin riche en couleur, en arômes de fruits noirs mûrs, et avec une bouche qui allie élégance (avec sa texture veloutée) et structure. C’est suave et assez corsé, en même temps. Le bois, le fruité et les tannins, tout est en harmonie. Un rouge pour le magret de canard, ou une bavette, une poêlée de champignons sauvages, ou des restes de la dinde de Noël qui traîne dans le congélateur, surtout avec des atocas en gelée. Délicieux.
