Aspra Homata
DOMAINE GLINAVOS, IGP EPIRUS-IOANNINA (GRÈCE), 2020
Code SAQ: 14923324 • 18,70$
Voici un super vin blanc à majorité de malagousia, pour accompagner les mets de l’été. Avec ses arômes qui virevoltent entre les pamplemousses et les fines herbes et son côté délicatement iodé, c’est un choix judicieux pour bien des mets végétariens, tels que la salade grecque ou la salade de melon d’eau, feta et basilic, et les coquillages, bien sûr. Un vin qui évoque tantôt le bord de la mer et tantôt les draps qui claquent au vent, sur la corde à linge. À chacun son évasion ! 🙂