FARNITO BRUT
CASA VINICOLA CARPINETO, VINO SPUMANTE DI QUALITÀ (ITALIE)
Code SAQ : 11341855 • 27,75$
On traverse la Méditerranée pour un autre mousseux d’été, à base de chardonnay. Au nez, les notes de pommes sont un peu plus marquées et il y a une petite pointe d’épices douces. La bouche est un peu plus dense, aussi, et finement satinée. La finale est sur les pommes mûres et sur une amertume super dosée. C’est plus pour l’apéro après boulot que pour le party de piscine, disons. J’adore le design de la bouteille (mais un peu moins son poids). Je le verrais bien accompagner des bouchées de poissons gras ou des sushis, ou des huîtres avec un trait de jus de citron.