Bù – Le choix de la sommelière Jessica Harnois
Vendu en épicerie autour de 15 $ (IGA, Metro et Maxi)
Le muscat, c’est très aromatique, ça explose de parfums de litchi, de raisin vert frais et de lys. Ça peut être bien sucré, ou plutôt sec, comme ici. En bouche, il y a indéniablement des arômes d’abricot, de pelure de pêche et, subtilement, de rose, et j’aime sa petite note salée, à la toute fin. C’est plus aérien que ce que le nez peut laisser imaginer. C’est un super blanc pour accompagner des fromages, des tacos de poisson, ou je pense que je l’essaierais avec un croque-monsieur ! Ou un mets asiatique avec un peu de gingembre. Attention : qui dit Édition limitée dit petites quantités, et pour une durée limitée. Donc n’attendez pas : si vous le voyez, mettez ça direct dans votre panier d’épicerie.
