Mardi, 16 août 2022
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    COMPENDIUM

    COMPENDIUM
    MISSION HILL FAMILY ESTATE, VQA OKANAGAN VALLEY, 2013

    Code SAQ : 14574751• 80$


    C’est avec des vins comme celui-ci que le Canada peut rivaliser avec de grosses pointures du Vieux Continent. Quelle classe et quelle expérience gustative, mes cher.ère.s disciples de Bacchus ! On a ici un assemblage de style bordeaux, avec du cabernet sauvignon, du merlot et du cabernet franc. Le nez est d’une intensité aromatique remarquable. Des notes envoutantes de tomates confites, de cèdre et de tabac annoncent une bouche d’une ampleur et d’une rondeur affriolantes. C’est soyeux et d’une très belle longueur. Pour une expérience plus charnue et fruitée, essayez aussi le 2016, qui devrait arriver prochainement. Un pur bonheur avec les épices douces d’une moussaka !

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