Pureté de Silex brut
SARL Les Cailloux, AOP Crémant de Loire (France)
Code SAQ : 12486108 • 21$
Avec son nez familier et surprenant à la fois, voici un mousseux vraiment à découvrir. C’est un assemblage des plus hétéroclites, mais ca marche! Le nez offre à la fois du fruit du verger, de la verdure, un peu de boisé et du caillou mouillé. La bouche est tout aussi intéressante et nous fait voyager franchement mais sans excès, à travers une série d’arômes, pour finir sur une certaine amertume et une fraicheur très agréables. Même la texture est charmante. Achat futé!