Three
Constantia Glen, Afrique du Sud, 2022
Code SAQ : 15071522 / 41 $
Un assemblage digne des grands vins de Bordeaux, avec du merlot, du cabernet sauvignon et du cabernet franc. Super aromatique et puissant, ca sent bon le coffre en cèdre, le poivre noir, le cuir et les fruits noirs (cassis, prunes) . La bouche est tout aussi gourmande et harmonieuse. C’est boisé, fruité et les tannins sont super veloutés. Il offre une persistance très plaisante. A servir avec du rosbif, de la tourtière, ou un ragoût de boulettes, surtout si vous y ajouter du paprika et un peu de clou degirofle. Si vous voulez savoir si ca vaut la peine de payer un vin plus cher, c’est un excellent candidat pour tenter l’expérience. Gros coup de cœur! Il en reste encore un peu. Vous devriez pouvoir en commander à votre succursale, s’il n’est pas en tablettes. Impressionnant!
