HYDROMEL MÉDIÉVAL RÉSERVE
INTERMIEL (BASSES-LAURENTIDES, QUÉBEC)
Code SAQ : 11259296 | 26,40$
L’hydromel est un breuvage alcoolisé qui remonte à l’Antiquité. Intermiel de Mirabel vous propose une version qui fait un clin d’œil au temps des chevaliers et au Moyen-Âge, avec un vin de miel liquoreux. Un produit au nez riche de miel brut, de boisés et de vanille. En bouche, la texture fait penser à un pineau des Charentes, mais avec une jolie note de miel en prime. Très suave, mais sans lourdeur, c’est un produit qui devrait bien s’harmoniser avec les plats de cabane à sucre, ou avec des fromages bien relevés, ou même avec du foie gras, auquel il ajoute une petite note épicée. Il fera les yeux doux à bien des convives sur une table de brunch. À découvrir !
