PROSA
MEINKLANG, DAC BURGENLAND (AUTRICHE), 2021
Code SAQ : 14651824 • 18,80$
Yé ! Une autre proposition de ce super domaine qui cultive en biodynamie. Un rosé frizzante, nature, mais pas funky. Un vin à moins de 11 % d’alcool, parfait pour les journées chaudes. Le nez est un peu discret, mais avec de jolies notes aussi finement végétales que fruitées. La bouche est assez ronde et regorge de fraises et de canneberges. La finale balance entre une certaine amertume et une acidité pas trop mordante. Cet assemblage de cépages locaux sera un succès tant à l’apéro que pour un tas
de petits plats estivaux, partagés avec plaisir et sans façon.
