Casa Brancaia, IGP Toscana (Italie) 2023
Code SAQ : 10503963 — 27,90 $
Normalement, je classerais ce rouge parmi les stars d’automne, mais en cette saison des barbecues, avec ses savoureuses grillades, il a indéniablement sa place. La maison le suggère avec un vitello tonnato aux câpres. Bref, cet assemblage de sangiovese, de merlot et de cabernet sauvignon demande davantage un repas servi sur nappe qu’une couverte dans un parc. Il a un nez capiteux de prune noire, de cuir et de notes balsamiques. Et attendez-vous à de petits frissons de plaisir quand il aura fini de glisser dans votre gorge. Quelle belle bouche parfumée, ronde et veloutée. Elle est si gourmande avec ses arômes de prune et de Dr Pepper, et c’est agréablement boisé. Comme il titre à 14 %, en été, il vaut vraiment mieux le faire passer une petite trentaine de minutes au frigo avant de le servir. Il s’épanouira de gorgée en gorgée. Délicieux.
