Coquet Cava Gran Reserva
H. MESTRES, DO CAVA (ESPAGNE), 2015
Code SAQ: 13944529 • 25,95$
Wow, que d’élégance dans cette bouteille ! Un grand ballet dans votre gosier et vos narines. J’aime beaucoup son nez fin de croissant amandine, de citron et pamplemousse et de pomme jaune. La bouche est très souple et satinée, délicate et savoureuse à la fois, avec une légère note oxydative. Il a passé 42 mois sur lies ; on le sent à sa texture. Parfait pour porter un toast très classe, à la fête des Mères. Un mousseux de gastronomie, pour les vol-au-vent aux fruits de mer ou les classiques bouchées à la reine. Un coup de cœur !