PARALLÈLE 45
PAUL JABOULET AINÉ, AOP CÔTES-DU-RHÔNE (FRANCE), 2020
Code SAQ: 332304 16,70$
Retombez en amour avec ce classique de la SAQ, qui est bio et végétalien. Quel beau vin rouge, bien sec. Il a un nez de journée de grand soleil et de vent, en mai. Les parfums évoquent généreusement les fruits parfaitement mûrs et la terre noire. La bouche est un pur délice, bien gourmande et finement poivrée. La finale nous laisse conquis avec cette fraicheur et ce délectable côté fruité. Pour le prix et avec sa polyvalence à table, c’est une aubaine à ne pas manquer. Gardez toujours une bouteille en réserve, pour épater la visite impromptue.
